1.葱姜蒜准备就绪。
2.细棍棍面准备就绪,也可以用韭叶面,根据自己喜好。
3.豆芽和豆角洗净,豆角去两头掰段,猪肉洗净备用。
4.葱姜蒜改刀装盘,猪肉切薄片,我用的肉偏瘦,喜欢油脂大一点可用五花肉,梅花肉。
5.焗锅预热入油烧热,放入葱姜蒜爆香,加入肉翻炒均匀。
6.放入黄豆酱,酱油,老抽,料酒,五香粉炒均匀。
7.加入适量清水,水的量根据自己做的面添加。
8.放入豆角和豆芽,焖煮二十分钟,豆角八成熟,加盐调味。
9.放入细棍棍面铺满。
10.盖上盖子,小火焖至面条熟透,焗锅做焖面水可以少一点,水蒸气凝结成水滴后会继续回到锅里。
11.面条抖散继续焖煮完全熟透。
12.面团熟厚与菜拌均匀即可,盐根据自己口味选择。
13.太香啦!碳水化物的快乐!
14.成品图。
豆角一点要煮熟透,方可食用哦!祝您生活愉快!